本章着重讨论流体流动过程的基本原理及流体在管内的流动规律，并运用这些原理与规律去分析和计算流体的输送问题。

本章主要介绍化工中常用的流体输送机械的基本结构、工作原理和特性,以便能够依据流体流动的有关原理正确地选择和使用流体输送机械。具体地说，就是根据输送任务正确地选择输送机械的类型和规格，决定输送机械在管路中的位置,计算所消耗的功率等，使输送机械能在高效率下可靠地运行。

本章介绍利用流体力学原理（颗粒与流体之间相对运动）实现非均相物系的分离、固体流态化及固体颗粒的气力输送等工业过程。

本章讨论的重点是传热的基本原理及其在化工中的应用

本章只限于讨论水溶液的蒸发。